Algunos tips para la limpieza de nuestra parrilla. Es importante no dejar los restos del carbon y con mas razón si la parrilla está a la intemperie, ya que con el agua o la humedad se va convirtiendo en una especie de pasta difícil de limpiar.

La mejor forma de limpierla, es con la parrilla caliente (y guantes para no quemarnos) pasarle un cepillo de alambre, o bien papel de aluminio. Si no la vamos a usar por mucho tiempo podemos limpiarla con el cepillo de alambre y agua con detergente... Continuar leyendo

A continuación veremos la construcción de una parrilla, los pasos básicos son: Con estacas y cuerdas marcamos el contorno de las paredes, hacemos un pozo de unos 35 cm que rellenamos con mezcla, y ponemos la primera linea de ladrillos, la cual dejaremos secar durante un día. Luego ponemos unas reglas verticales, con cuidado con una plomada, y comenzamos a levantar las paredes, cada linea con su hilada y controlando con un nivel que sea bien horizontal. Donde va la losa, hacemos un encofrado,... Continuar leyendo

Los ladrillos refractarios fara son usados para soportar grandes temperaturas, es por eso que es el material perfecto para hornos y chimeneas.
Los ladrillos refractarios de alto contenido de alúmina poseen un coeficiente de dilatación térmica bajo, por lo que soportan altas temperaturas sin llegar a presentar deformaciones o dilataciones que lo afecten. Son ladrillos de mayor costo tambien.
Los de alto contenido de sílice, en cambio, sí se ven afectados a estas dilataciones aunque... Continuar leyendo

La idea es publicar diferentes artículos sobre los ladrillos refractarios, consejos y lo que podemos hacer con ellos. Chimeneas, parrillas, barbacoas, hornos y todo lo relacionado con el mundo del ladrillo refractario...  Espero que los artículos que iré publicando sean de utilidad